МКОУ "Хидибская СОШ" является муниципальным казенным учреждением, имеющим статус юридического лица. Школа работает в одну смену, количество учащихся 47. Горячим питание обеспеченны учащиеся начальных классов в количестве 16. Для питания учащихся в школьной столовой разработано примерное двухнедельное меню.  Меню составлено с целью обеспечения наиболее полноценного питания школьников разных возрастов при минимальной его стоимости. В меню довольно разнообразный ассортимент блюд. 

Оборудование и организация работы школьной столовой.

 По характеру производства столовая школы относится к типу-столов образовательного учреждения, работающая на продовольственном сырье и полуфабрикатах, она производит и реализует блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню. Продукты поставляет ООО "Баракат"  Столовая находится в здание школы и включают в себя следующие группы помещений:

 Зал приема пищи; ( 30 посадочных мест);

 умывальник для посетителей; 

В состав производственного помещения столовой входит: заготовочный и доготовочный, моечная для столовой и кухонной посуды. 

Для приготовления холодных блюд предусмотрены отдельные столы. Оборудование школьной столовой составляют электроплиты, бытовые холодильники для хранения молочной продукции (сметана, масло сливочное, молоко) и для мясной продукции (колбасы, сосиски, сардельки). Посуду моют ручным способом. В залах для приема пищи размещены столы стандартной облегченной конструкции и умывальники.  Штат работников столовой 2 человека: повар (1 чел.), кухонный рабочий (1 чел.). 

Рабочий день начинается в 8 часов и заканчивается в 15:00 

Контроль за качеством готовой продукции возложен на бракеражную комиссию школы. Повар осуществляет контроль поступившего в школу сырья. Результаты контроля записываются в специальном журнале. Режим технологического оборудования осуществляйся по мере необходимости с подписанием договора. 

Организации обслуживания в школьной столовой.

 Горячий завтрак школьники получают во время перемен. График питания в школьной столовой разработан на основании расписания занятий, утвержден директором школы. Посуда в столовой фарфора-фаянсовая и сортовая стеклянная.